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【48812】九大工序看恩施玉露茶制造技艺

来源:bob综合app官网版    发布时间:2024-04-27 07:19:53

产品介绍

      14日,湖北省恩施市屯堡乡立早茶叶生产基地厂房内,恩施玉露第十一代制造技艺传承人向书兰对鲜叶进行蒸汽杀青,制造手艺恩施玉露。

      2014年,恩施玉露制造技艺入列 “国家级非物质文化遗产名录”。2015年起,针对恩施玉露制造技艺传人凋谢现状,恩施市加强恩施玉露制造技艺的训练作业。到现在,共培养了恩施玉露加工技师600多名。

      通过鲜叶摊放、蒸汽杀青、扇干水汽、炒头毛火、揉捻、铲二毛火、整形上光、焙火提香、拣选九道中心工序手艺制造的恩施玉露,远销国内外。(伍勋绩)