太空莲具有花多、蓬大、结实率高、颗粒大、质量优等特征，新鲜莲子口感甜美，每年七八月是采摘莲蓬的最佳时期。凭仗“太空莲”的特征，长庄村进一步展开莲产品深加工，大幅度进步产品价值。莲子加工首要是把莲产品加工为莲子、莲子芯、荷叶茶等，进步附加值。2018年，长庄村树立莲子加工作坊，注册了山南莲乡品牌，测验展开二产。到2020年，长庄村驶入“快车道”，太空莲基地扩展至1200亩，莲子加工、出产、出售延伸了工业链，进步了村团体经济。
安徽百大百口福连锁超市把长庄村归入太空莲直采基地，品牌效应逐渐扩展；长庄村村团体100%控股建立的山南莲乡生态农业科技有限公司，现在正在活跃申报安徽省扶贫产品确定，首要出售新鲜莲蓬，干莲子和大米。该公司经过协助出售农副产品的方法带动13名已脱贫户增加收入合计7.66万元，一起带动其间5名已脱贫户在工业园内务工，共发放薪酬2.447万元，帮扶金额合计10.107万元，稳固了脱贫效果、进步了脱贫质量、完成了安稳脱贫。
山南镇整合优势资源，展开工业拔除“穷根”，现在建有16个扶贫工业园，执行好“造血式”扶贫，助力已脱贫户稳增收稳脱贫。山南镇既展开了财物收益、光伏等一批“短平快”的扶贫工业，又量体裁衣施行了柑橘栽培、菌菇栽培、蚕桑栽培、瓜果蔬菜栽培、特种水产饲养等一批“潜力足”的扶贫工业，带动已脱贫户务工工作、收益分红，契合资质的扶贫商场运营主体活跃申报扶贫产品确定，用消费方法在带贫减贫上发挥作用，助力脱贫攻坚。