【48812】4天3晚人均餐饮消费不到750没想到这座低沉的广东小城那么好吃
去外面吃，我首选的是广东区域，究竟吃的好。说到广东美食，大多数人想到的，总是广州和顺德。
可是，这两个当地都去过了，并且每到节假日，总有大批吃货蜂拥而至。已然顺德是佛山的一个区，那这次我就把目的地放在了佛山，主要就逛它的老城禅城区。
没有当地人领路，本文是我的纯游客视角，依据交际渠道的信息，最多加上自己从业十年的经历，去一个生疏城市，也算是从大清早不断吃吃吃到了深夜。来看看，老城里都有些什么好吃的。
看着一群穿戴印有“佛山黄飞鸿”的醒狮少年们在一个档口买早餐，一行人就决议去这家了。
中式brunch，喝茶必不可少，踱进茶室，悠悠叹上一盅两件，是当地人的清晨典礼。
1993年开业的南海迎宾馆打卡一下，坐落南海区政府旁，在2009年曾经主要用途便是款待来访佛山的贵宾。
老字号在传承之余不忘立异，比方把传统点心烧麦改进为“章鱼紫菜烧麦”，看着有些网红，根柢却拿捏得很好，一口咬下紫菜在口中消融，木鱼花和里边的肉馅，满口生香。
君临餐厅在燎原路耸峙近30年不倒，是口口相传的邻居食堂。吃这家的时分小排队了一下，可是等位的时分，能够顺便去边上的辉记买些甜品，还有便是拍摄影，这儿的环境真的挺出片。
近来餐厅被短视频“推”了一把，老板爽性列出一份集大成的“网红菜单”，一秒ALL IN招牌菜。
街角那家茶餐厅，复古式旧楼和繁体字地址，很香港了。即便方位偏远泊车不便利，仍是有人去吃。
看其他引荐形似真的还不错，一般下午六点半左右就会卖光，留一点等待，找机会再去试一次它的菠萝油，期望不会让咱们绝望吧！
西红柿的滋味浓郁，牛腩不错，出前一丁吸了西红柿的滋味，带了点点酸的滋味，很开胃。
石岐乳鸽其实是广东中山特产，这家店是佛山吃鸽专门店。乳鸽一般养个20天左右就能够吃了，体大肉嫩、胸肉肥厚。两种吃法，一炸，二盐焗。
刚从油锅出来的乳鸽，色彩无比诱人，悄悄一撕，藏在鸽腿下满溢而出的肉汁，蛮多的。
清蒸山坑鲩鱼，说是清蒸，实为葱油。鲩鱼其实便是草鱼，但不是西湖醋鱼的那种草鱼，而是被同行的“伙食兵”称为是具有有海鱼般紧实肉质的草鱼，究其原因是该鱼从小吃蚕豆长大的。
此次行程的原计划，咱们本来还预备去兼具性价比和高人气的有记餐厅，但排队的人太多了，此次并未打卡。
来广东，牛肉火锅这一顿肯定是少不了的。这家店在当地开了9年，一楼吃粿条汤粉类的快餐，二楼吃火锅。
潮汕牛肉火锅的牛肉食材的中心是不冷冻、不排酸，从宰杀到上桌最佳时刻是4小时以内，这时分的牛肉会有本来的鲜甜。能够说一家好的牛肉火锅店，新鲜的牛肉是魂灵。
牛肉都是现场现切，新鲜十足，肉质新鲜，冷藏肉根柢没得比！牛肉丸手打，弹牙爽口，口感一绝！
沙茶酱更是必不可少。新鲜的牛肉配上秘制沙茶酱，我只能说这样的沙茶酱，咱们当晚吃掉了三罐。
在杭州吃过一次桑拿鸡就记忆犹新，我问这家店老板，一只鸡几斤时，老板反诘我你们多少人。当得知咱们一行6人时，很高兴就说，你们刚好点一只鸡够啦，有10斤。说罢就进厨房去了，咱们在外面等着听到后厨传来一阵鸡叫，好一个“活鸡现杀”！
一整只鸡去骨切成薄片，鸡骨头跟矿泉水一同煮，汤水滚后把鸡倒进铺好的蒸盘，蒸个3分钟左右就能够揭盖开吃。
当鸡蒸完桑拿后，鸡味同鸡油进入汤底，吃完鸡后，拿开蒸盘就能够舀一碗底汤喝，清甜又有养分。
这鱼，点菜的小哥用糟糕的一般话，表达了这是当地最常见的海鲜之一，名叫苦提，配合着酸梅一同焖着烹饪。
刺少肉厚，吃起来也特别便利，口感有点类似于咱们的鲳鱼，但价格却比鲳鱼亲民多了。
当年一代宗师叶问带起全民练拳风潮，武馆昌盛，很多人白日营生，晚上才有空习武。师母会为弟子们预备一锅粥作为宵夜，但只要资格深的入室弟子才干享用，所以俗话又以“食过夜粥”描述有武功根柢的人。
南记，能算得上是佛山当地做大做强的连锁粥企，简略朴素的环境，深夜家家爆满。
招牌的猪杂粥，猪肝、粉肠、猪心……加上绵滑招牌粥底生滚出一煲十分接地气的广式猪杂粥。
广东的糖水，在我印象中，广州文明路的百花是俊彦，菜单铺满了整面墙，大部分糖水价格只要个位数。
而佛山人心中的百花大约便是这家辉记了，就在君临饭馆边上，等位的时分能先来这边垫垫饥。
一时犯起挑选困难症，真的很想悉数ALL IN。猪脚姜是辉记的人气王，醋下气消食，姜驱寒暖胃。
除此之外，佛山街头还散落着许多老字号糖水铺。市中心闹市区的同济豆腐花，也是挺有年数的，我在买这份豆花的时分，边上听到爸爸在跟自己的小孩说，这个是爸爸从小吃到大的哦。
店里还在用不锈钢碗装豆腐花，4元一碗一般的豆花，还要什么自行车。我点了一份双拼，黑凉粉加白豆花还挺不错。
佛山四天三晚的行程下来，给我感觉这个城市真的是慢，假如赶时刻千万别去餐厅吃饭，服务员知道你很急，但你别急，他上菜总是有自己的节奏。
老城区也十分好逛，主要是环绕祖庙一带的同济路和金鱼街。不一样的风格的咖啡店，每隔200米就有一家。
并且当地年轻人，晚上很喜欢坐在野外喝点东西，无论是酒，咖啡又或者是柠檬茶。
景点方面的话，祖庙仍是能去逛逛的，叶问纪念馆和黄飞鸿纪念馆是重要组成部分，气候和时刻恰巧的话能赶得上醒狮扮演。
至于岭南六合和佛山构思园，假如时刻赶就别去了，网红的东西，杭州看得还不够多么。对了，还有一点有意思的是，我还在宾馆的电梯间看到了重庆小面的外卖袋子。
整个4天3晚的行程开支人均4000左右。包含了来回的大交通，星级酒店住宿以及当地的吃喝（6人吃了4075元，人均不到700）。再细算下来吃了三天的开支是最廉价的。
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这次去佛山，没啥经历，因为涉及到换乘，怕航班耽搁，所以终究挑选了从杭州东站坐高铁到广州南站。发现该班次还路过长沙南站，这不就在某二手app上，看有没有茶颜悦色的代购，没想到人生的榜首杯茶颜悦色就在高铁上喝到了。
从广州南站出来，进行了一个站内换乘坐上了去往佛山西的动车，可是后来发现，其实从广州南直接打车到咱们在佛山住的酒店更便利。
回程路上，佛山到广州白云机场能够再一次进行挑选轨道交通以及机场大巴，假如赶时刻主张仍是挑选轨道交通，咱们回来的路上碰到了高速大堵车，有一位大叔就为此飞机没有赶上。