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长沙晚报掌上长沙10月10日讯（记者 周秋燕）“今天要帮忙剥莲蓬吗？”在白箬铺镇胜和村村部，采摘的莲蓬还没进屋，村民就自发前来义务帮忙了。7月下旬以来，胜和村的水果莲进入收获高峰期，120亩的水果莲每天有近2000斤的产量。
“反正闲着也是闲着，来这里大家还可以拉家常，联络感情。”村民李佩林笑言，村集体经济刚起步，可供支配资金不多，很多日常管理事宜都是村干部义务在做，“像剥莲蓬这样的事情，我们这些老孺都可以做，所以就想利用空闲时间也为村集体经济贡献自己的一份力量。”
“村集体搞这个我们很支持。一来，我们大家可以拿到土地流转费。二来，年底可以分红。三来，搞起来后，游客增多，我们也可以搞点副业嘛。”村民们一边剥莲蓬，一边畅想未来美好生活。和中国许多乡村一样，胜和村拥有丰富的土地资源，但却缺乏相应产业，村集体经济发展薄弱，年轻人大多选择外出谋生。近1000户村民的村庄，留下的多是老人和妇女孩童。
“我是2018年7月回来的，之前在长沙上班。国家对于乡村振兴的决心和举措，让我觉得在农村也一样大有可为。”白箬铺镇胜和村党总支副书记朱荻坦言，能将自己的个人理想融入时代发展中，又能照顾孩子和老人，她觉得很幸福。
那胜和村适合发展什么产业？有哪些发展优势？在胜和村党总支书记何军的带领下，村干部迅速盘点胜和村的资源和优势。胜和村离长沙城区仅30分钟，区位优势显著，适合做文旅和农业种植。原来的泥巴小路早已变成宽敞而明年的柏油路。特别是最近两年国家推出的美丽屋场建设，使得胜和村面貌焕然一新。家家户户房前屋后整洁如新，路上没有一点垃圾，路边电杆还和城里一样安上了照明灯。在外出考察和到周边乡镇学习后，他们发现红薯、辣椒、茄子、花生等农作物种植，并不合适胜和村，最终将目光锁定在水果莲上。“水果莲集观赏价值和经济价值于一体。观赏性和美丽屋场契合，可以做观光旅游。而我们村土地多，还有湖，适合种植水果莲。”朱荻介绍，此外莲子产业还有投入少、见效快、效益高等特点。
选品、学技术、请专家、种植、喷药、除草，胜和村的村干部带着村民忙碌起来。听说村里搞了这个集体经济后，在外奋斗的村民也纷纷为其出谋划策。有科研背景的村民帮村里迅速与国内知名的农学专家取得联系；从事设计行业的，义务为水果莲设计宣传海报；做包装的村民，为水果莲包装出主意；做电商的村民帮忙联系销路……村里的村民也没闲着。村民们饭后，没事都会聚在那里，看看水果莲的长势、赏赏荷花，聊聊家常。炎热夏季，为避免孩子们在没有大人的看守下进基地玩耍，村民还自动担负起护卫和巡逻的职责。“莲花莲蓬有一人高，里面是有积水的，怕游人和孩童进去出现溺水等安全事故，我们购买了护莲网。村民特别是党员村民又来义务安装。”朱荻笑称，水果莲成了“全村的希望”，大家都在呵护着水果莲成长。
走近胜和村水果莲基地，一眼望不到边的莲叶莲花格外耀眼，与美丽屋场相映成趣。摘下一朵莲蓬，莲子香味扑鼻而来，掰开后，圆鼓鼓的莲子映入眼帘，皮薄而肉多，嚼下去十分甘甜，可完全当水果吃。“采摘工作还蛮繁重的，采摘高峰期，我们一般每天需要十几个人。经村民大会后，商定主要由困难户负责采摘，按采摘重量支付报酬。”朱荻介绍，这样也可以带给困难户一些收入，尽可能改善他们的生活。
目前，保鲜水平和物流能力，是胜和村水果莲产业发展壮大的最大拦路虎。水果莲是一种对新鲜度要求非常高的水果。新鲜的水果莲摘下来后，大部分包装卖或者散卖掉，剩下的晒干加工。“摘下来后，要迅速销售，延迟一两天都会影响水果莲的口感。”朱荻介绍，目前的销路主要靠长沙本地客户。因为当天采摘，可以当天送达。也有不少外省客户通过直播或者本地村民推荐，想要购买，但是却实现不了。因为外省的物流成本过高，快递至外省售卖，从经济方面来讲并不划算。此外，快递至外省，需要一两天时间，他们保鲜技术还没跟上，等两三天后客户拿到手后，新鲜程度太低，口感也就相应大幅度的降低了。
世上无难事，只怕有心人！目前，胜和村的村干部们正到处考察，探讨解决这样一些问题的方法。此外，他们还在谋划二三产业的融合，比如采购去皮去籽的机器，把因授粉不均而导致的不那么饱满的颗粒利用起来，只取其芯入药。把没有及时卖出去的莲子去皮晒干，制成衍生品。“回来这几年，我越发觉得农村大有可为。”朱荻介绍，胜和村还有乾隆年间修建的古桥、南宋期间修建的寺庙，文化渊源深厚。接下来，他们将充分梳理种植、销售水果莲的经验，解决“拦路虎”，将水果莲产业进一步做强做大，让水果莲成为村民致富的金豆豆，并结合村里的文旅资源，让水果莲“莲”通群众致富路。