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这段时刻正值南边高温气候，这也到了一年之中最适合荷莲成长的时节。在湖南湘潭，采莲人在高温盛暑下敞开了一年傍边最繁忙的时刻。
早上7点多，室外温度已达到了32℃。这个点正是采莲的黄金时刻，采莲人穿上雨裤，钻进了一人多高的莲田里。莲田上，轻风摇曳着荷叶，荷叶之下却是丝毫不透风。采莲人钻进荷叶下，犹如进入了蒸笼。他们一人一船，在荷塘里渐渐跋涉，扒开布满田间的荷叶秆，一个个颗粒丰满压弯了荷秆的莲蓬映入眼帘，采莲人把莲蓬和荷秆一起采摘了下来。
湖南省湘潭县卓江村采莲人 黄飞：有（荷）秆子它就保存的时刻长一点，关键是落雨也不能（摘莲蓬），落雨首要怕莲子坏掉。假如不穿长衣长袖，这荷秆就刮人，刮得你手上像火在烧。
在湘潭县花石镇的湘莲特色产业园里，近3000亩莲田也结出了本年的头茬莲子。现在，每天有30多名邻近乡民在这里采摘莲蓬，能收成莲蓬1000多斤。乡民说，比及人最多的时分会有80多人来此采摘，每天可摘上万斤。
湖南省湘潭县花石镇中华村采莲人 刘立志：一篓子大约就二十七八斤左右，由于太重的话，人在田里有很深的泥水，对人身体形成负重（太多的话）很辛苦，这样走起来相对来说人保存膂力好一些。一般一天就十二三篓，在中期的时分莲子多的时分，一个人能够采到十五六篓的都有。
每天早晨四点到上午九点、下午三点到晚上七点是采莲人最繁忙的时刻，这两个时刻段是莲子一天之中水分最多、口感最好的时分。正常的情况下，莲蓬从阴历五月开端老练上市，一向继续到阴历八月十五左右完毕。